Внимание! Информация на этой странице не актуальная

Отельный бизнес 14-16 лет

Отельный бизнес 14-16 лет


Тренинг "Отельный бизнес" 14-16 лет

  • Старт - 6 марта
  • Адрес - бул. Шевченко 36Б
  • Продолжительность - 2 месяца
  • Каждую пятницу 17:00 - 19:00

Захотелось бы вам провести ночь в отеле 3-D реальности или же остановиться в гостинице, которую обслуживают роботы. А может быть Инстаграм-отель или анимэ-хостел? Это не фантастика. Это идеи, которые предлагают подростки, когда речь заходит о проектировании собственных отелей.

Start Now давно заметили большой интерес молодых людей к сфере отельно-туристического бизнеса.  Поэтому был создан курс, который поможет ребятам поближе познакомиться с секретами функционирования сложного отельного механизма. Ребята узнают не только о разновидностях гостиниц или структуре отеля. Мы будем рассматривать вопросы проектирования и строительства, владения и управления. Узнаем как отель зарабатывает деньги, и что важно в работе гостиничного маркетинг и пиар департамента.

На каждом занятии наши студенты обязательно будут применять эти знания на практике, создавая свои концепции, работая над экшн-планом открытия отеля, составляя штатное расписание. Ребята будут тренироваться работать в командах, выступать перед аудиторией, находить выходы из конфликтных и сложных ситуаций, будут тренировать свой эмоциональный и социальный интеллект. И конечно же, мы обязательно пойдем проверить свои знания в настоящий отель.

Программу проводит Анна Белоус-Бреус.

Занятие 1.

Знакомимся с историей гостиничного бизнеса. Рассматриваем перспективы развития индустрии. Что необходимо знать для успешной работы и карьерного роста в сфере гостеприимства?

Занятие 2.

Владение и управление отелем.

Рассматриваем виды отелей по категориям, количеству номеров, размещению.

Игра “Собственники и управляющие” : определяем свои интересы, договариваемся о взаимовыгодных условиях.

Занятие 3.

Проектирование и строительство отеля.

Определяем ключевые моменты (концепция, набор услуг, позиционирование).

Создаем и представляем концепцию собственного  отеля.

Занятие 4.

Что такое организационная структура отеля? Как просчитать необходимое количество персонала? Аутсорсинг и аутстаффинг.

Составляем штатное расписание, описываем функции.

Проводим тренинги для “персонала”.

Занятие 5.

Как отель зарабатывает деньги? Статьи дохода отеля.

Как работает структура отдела продаж? В чем особенность отдела маркетинга и пиара в  отеле.

Создаем собственного отеля с уникальным торговым предложением, выбираем стратегию и инструменты продаж.

Занятие 6.

Работа номерного фонда: ресепшене, размещение в номерах.

Problem solving — работа с клиентами. Ищем выходы из сложных ситуаций.

Занятие 7.

Определяем особенности работы отделов ресторана гостиницы: лобби-бар, обслуживание в номерах, завтраки, основной ресторан, бар, банкетные залы.

Работа “невидимых” отделов отеля: инженеры, безопасность, закупка товаров и т.д.

Занятие 8. Визит в гостиницу. Подводим итоги.

Занятия проходят по пятницам. 

Записаться на курс можно по ссылке: https://docs.google.com/forms/u/1/d/e/1FAIpQLSf_ZYfwL2eNRPL4jXz4nkwGibe83WH_jJbG7T9p-7XSgwEudg/viewform


Когда

Пт 17:00–19:00.


Возраст

14–17


Стоимость

участь: 3200 грн


Телефон

+380 (67) 466 40 24
+380 (67) 441 62 90


Ссылки


Адрес

Киев
бул. Шевченко, 36Б

Как добраться?

вход с ул. М. Коцюбинского, 12 (через арку)