Внимание! Информация на этой странице не актуальная

Кондитерский курс для юных талантов

Билеты
Адрес
Контакты

В DGF ICS стартует Кондитерский курс для юных талантов. 8-12 лет!

Это будут самые запоминающиеся каникулы для ваших детей. Для детей приготовили насыщенную программу, которая позволит юным кондитерам освоить азы высокой французской кухни. Никаких скучных лекций, а 100% практика под руководством лучших шеф-кондитеров Украины, профессиональных педагогов и опытных наставников.

Дети будут использовать только качественные французские ингредиенты, профессиональный инвентарь, а для каждого ученика будет обустроено индивидуальное рабочее место.

Для родителей тоже есть хорошая новость! После занятий каждый забирает свои изделия домой, чтобы порадовать родных вкусами самостоятельно приготовленных французских десертов. Устройте своим детям супер-каникулы. Ведь по окончанию курсов ученики не хотят уходить и настоятельно просят продолжения!

ПРОГРАММА КУРСА:

Печенье Бискотти.
Флорентийское печенье.
Кекс Мраморный в шоколадной глазури.
Капкейки лимонные с ванильным кремом и клубничной начинкой.
Тарталетка с шоколадным ганашом.
Саварены в апельсиновом сиропе с кремом маскарпоне.
Темперирование молочного шоколада.
Покраска поликарбонатной формы. Приготовление малиновой начинки для конфет.
Закрытие конфет. Создание шоколадной шкатулки.
Шоколадные монетки с орехами и цукатами.
Приготовление антреме Манго-Маракуйя-Шоколад: выпекание миндального дакуаза, приготовление клафути с манго, заваривание малинового крема, сборка антреме в муссе с манго и белым шоколадом, приготовление глазури, глазирование антреме, декорирование.
Презентация для родителей. Фото. Вручение дипломов.