Вкусно и ярко: подборка рецептов из моркови

Опубликовано 02 Декабрь 2024 в 10:00

Блог Дети в городе Киев >  Питание >  Вкусно и ярко: подборка рецептов из моркови

Photo: Freepik

Морковь – один из самых полезных овощей, доступных нам. Ее можно использовать и добавлять к разным блюдам, она вкусная и очень питательная, ведь содержит витамины А, С, Е, K. Детям для полноценного развития и поддержания здоровья морковь крайне необходима, поэтому «Дети в городе» собрали для вас подборку рецептов, которые можно приготовить зимой для вашей семьи.

Морковный крем-суп с имбирем

Вам понадобится:

• 500 гр моркови;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 ч. л. тертого имбиря;
• 500 мл бульона.

Лук и чеснок мелко нашинкуйте и отправляйте в кастрюлю с толстым дном. Морковь нарежьте кружочками, добавьте к луку и тушите около 5 минут. Залейте все бульоном, добавьте имбирь и варите суп до готовности моркови. Готовый суп измельчите блендером.

Морковь по-корейски

Очень вкусная закуска, которую можно есть как отдельное блюдо или добавлять в салаты.

Video: Смаколик.юа

Морковные котлеты

Вам понадобится:

• 500 гр моркови;
• 2 яйца;
• 100 гр овсяной муки;
• 2 ст. л. сметаны.

Морковь следует натереть и смешать со всеми ингредиентами до получения однородной массы. Формируйте котлетки и выкладывайте на разогретую сковороду, обжаривая с двух сторон.

Читайте также: Подборка рецептов котлеток на любой вкус

Салат из моркови и яблок

Возможно, вы помните такой салат с детства. Родители говорили, что это очень полезно, и они не ошибались! Мы предлагаем Вам усовершенствованный рецепт.

Вам понадобится:

• 2 моркови;
• 2 яблока;
• 50 гр изюма;
• 1 ст. л. меда;
• лимон.

Морковь и яблоки нужно натереть на терке. Добавьте изюм, мед и сок половинки лимона. Хорошо перемешайте все.

Морковный пирог

Из моркови получаются очень полезные и вкусные сладости.

Video: Лілія Цвіт

Морковный хумус

Вам понадобится:

• 300 гр моркови;
• 1 банка консервированного нута;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 лимон;
• 1 ч. л. кунжутной пасты (тахини).

Морковь нужно сварить, после этого смешать со всеми ингредиентами блендером. Лимон добавляется в виде сока – 1-2 ст. л. Получившуюся кремообразную текстуру можно подавать с хлебцами или овощами.

Салат с морковью и плавленым сырком

Video: Абетка рецептів

Морковь – это универсальный продукт, который подходит для любых блюд. Делитесь в комментариях вашими любимыми рецептами.

Читайте также: Подборка рецептов согревающих зимних блюд