Подборка осенних рецептов из тыквы

Опубликовано 29 Октябрь 2024 в 10:00

Блог Дети в городе Киев >  Питание >  Подборка осенних рецептов из тыквы

Photo: Freepik

Осень богата сезонными овощами и фруктами, которые к тому же очень доступны по цене. Часто мы недооцениваем потенциал таких продуктов, как морковь, свекла и тыква, которые не только богаты витаминами, но и универсальны в приготовлении.

«Дети в городе» собрали подборку замечательных рецептов из тыквы, которыми можно побаловать своих близких.

Крем-суп из тыквы

Это идеальное блюдо для холодных дней, ведь оно прекрасно согревает и содержит много витаминов, поддерживающих нашу иммунную систему осенью.

Вам понадобится:

• 500 гр тыквы,
• 1 морковь,
• 1 картофель,
• 1 луковица,
• 500 мл овощного бульона,
• 100 мл сливок.

Нарежьте овощи. Первым обжарьте лук, после чего добавьте другие овощи и тушите 5 минут. Добавляйте овощной бульон и варите суп примерно 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими. После готовности добавьте специи по вкусу и взбейте суп блендером до однородной консистенции. Добавьте сливки и подавайте к столу. Суп можно украсить семенами тыквы или сухариками.

Вам может понравиться наша статья: Удивите своих близких: рецепты завтраков, как в ресторане

Тыквенные блинчики

Прекрасный десерт, который станет украшением вашего завтрака.

Вам понадобится:

• 1 стакан тыквенного пюре,
• 1 стакан молока,
• 1 яйцо,
• 1 стакан муки,
• 1 ст. л. сахара,
• 1 ч. л. разрыхлителя.

Запеките тыкву, после чего измельчите ее в пюре. Смешайте пюре с молоком и яйцом и взбейте. Добавьте сахар, соль и разрыхлитель, после чего постепенно добавляйте муку. Выкладывайте тесто на разогретую сковороду небольшими порциями и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. Украсьте блины йогуртом или ягодами.

Тыквенный хлеб

Также вы можете приготовить домашний тыквенный хлеб.

Video: Лілія Цвіт

Запеченная тыква с медом и корицей

Невероятный десерт, от которого просто невозможно оторваться. К тому же он очень прост в приготовлении. Только несколько шагов и десерт готов!

Вам понадобится:

• 500 гр тыквы,
• 2 ст. л. меда,
• 1 ч. л. корицы.

Нарежьте тыкву на кубики, выложите на противень, полейте медом, посыпьте корицей и отправляйте запекать при температуре 180 градусов. Запекать необходимо примерно до 30 минут, пока тыква не станет мягкой. Готовую тыкву можно есть как отдельный десерт или добавлять в кашу.

Тыквенное латте

А еще обязательно приготовьте осеннее тыквенное латте:

Video: ForestInspire - канал о творчестве

Читайте также: Подборка рецептов вкусностей, знакомых с детства