Удивите своих близких: рецепты завтраков, как в ресторане

Опубликовано 11 Апрель 2024 в 10:00

Блог Дети в городе Киев >  Питание >  Удивите своих близких: рецепты завтраков, как в ресторане

Photo: Freepik

На самом деле приготовить дома ресторанный завтрак не так уж сложно. Некоторые блюда только выглядят сложными, а на самом деле готовятся очень быстро и легко. Обычно большую роль в кафе и ресторанах играет подача блюд и их оформление.

«Дети в городе» собрали подборку рецептов крутых завтраков, которые вы можете приготовить дома.

Овсянка с карамелизированной грушей и дор блю

Вам понадобится:

• 100-150 г овсянки
• 300 мл молока
• 30 г грецких орехов
• 20 г сливочного масла
• 2 ст. л. сахара
• 1 груша
• 20 гр сыра дор блю

Для начала необходимо карамелизовать грушу. Для этого нарежьте грушу слайсами. В сковороде растопите 2 ложки сахара, после чего обжарьте в карамеле грушу, чтобы каждый кусочек закарамелизовался. Это необходимо делать на медленном огне, чтобы сахар не подгорел.

Сварите овсянку на молоке, после чего добавьте в нее масло. Подавайте овсянку с измельченными орехами, грушей и кусочками сыра дор блю.

Тост с авокадо

Почти во всех заведениях на завтрак подают тосты с авокадо и яйцами. Попробуйте приготовить такой дома и не пожалеете.

Video: Евгений Клопотенко

Боул с лососем

Боул – это блюдо, в котором собрано много полезных ингредиентов. Как завтрак такое блюдо очень полезно.

Вам понадобится:

• лосось
• отварной рис
• авокадо
• огурец
• кукуруза
• кунжут
• соевый соус

Лосося можно запечь в духовке или засолить. Для боула подойдут оба варианта. Нарежьте рыбу кусочками и выложите на тарелку. Авокадо и огурцы нарезаем и выкладываем в свои сектора. Также добавляем и кукурузу. Посреди воображаемых часов выкладываем отварной рис и поливаем весь боул соевым соусом, посыпаем семенами кунжута.

Читайте также: Топ-5 рецептов быстрого завтрака для школьного утра

Крок месье

Это очень вкусный сэндвич, который точно понравится вашим детям.

Video: Евгений Клопотенко

Сэндвич из венской вафли

Этот рецепт подойдет тем, у кого дома есть вафельница.

Вам понадобится:

• 120 гр йогурта без добавок
• 70 гр муки
• 1 яйцо
• 2-3 кусочка слабо соленой семги или форели
• 1 ст. л. сливочного сыра
• листья салата или шпинат

Смешайте яйцо с йогуртом и мукой, замешайте тесто и сделайте вафли. Дайте треугольничкам остыть, после чего намажьте вафли сливочным сыром, выложите листья салата и добавьте рыбку. По желанию можно добавить в сандвич авокадо и посыпать кунжутом.

Шакшука

Это яичница, которая готовится по необычному рецепту. Такие завтраки подают во многих заведениях Одессы. Попробуйте, вам это точно понравится.

Video: Евгений Клопотенко

Читайте также: Подборка рецептов котлеток на любой вкус