Подборка рецептов котлеток на любой вкус

Опубликовано 06 Март 2024 в 10:00

Блог Дети в городе Киев >  Питание >  Подборка рецептов котлеток на любой вкус

Photo: freepik.com

Хрустящие сочные котлеты – универсальное и любимое многими блюдо, которое всегда является украшением стола. Преимущества котлет в том, что их можно долго хранить, готовить впрок, а также использовать для приготовления очень разные ингредиенты.

«Дети в городе» собрали интересную подборку рецептов котлет, которые точно понравятся вашей семье.

Куриные котлетки

Есть множество вариантов приготовления котлет из курицы. Это могут быть рубленые котлетки, котлеты с использованием добавок в виде круп или овощей. Также очень популярна в Украине котлета по-киевски. Мы предлагаем вам несколько интересных вариантов.

Рубленые котлеты

Video: Абетка рецептів

Классические котлеты

Вам понадобится:

• 500 гр куриного фарша
• 2-3 луковицы
• 1 стакан панировочных сухарей
• 2 яйца
• соль и перец
• 1 ч. л. чесночного порошка
• 1 ч. л. паприки

Смешайте фарш с яйцами и нарезанным луком. Сформируйте котлеты, перед жаркой обваляйте их в панировке. Жарьте до золотистой корочки.

Котлеты по-киевски

Video: Сніданок з 1+1

Вам может пригодиться наша статья: Роскошь вкуса: топ-5 рецептов вкуснейших блинов

Вегетарианские котлеты

Стоит отметить, что котлетки любят не только мясоеды. В интернете можно найти множество интересных рецептов вегетарианских котлеток, которые могут понравиться вашим деткам.

Котлеты из чечевицы

Вам понадобится:

• 150 г зеленой чечевицы
• 150 гр замороженного зеленого горошка
• 300 гр отварного картофеля
• 1 лук
• 1 морковь
• панировочные сухари

Отдельно отварите чечевицу, горошек и картофель. Готовый горошек помните вместе с картофелем. Нарежьте лук, а морковь натрите на большой терке. Обжарьте овощи, после чего добавьте чечевицу и тушите все вместе около 2-3 минут. Измельчите поджарку в блендере, после чего смешайте все вместе с горохово-картофельным пюре. Добавьте специи по вкусу, сформируйте котлетки, обваляйте их в сухарях и жарьте до золотистой корочки.

Котлеты из баклажана

Video: We Cook Vegan

Вкусные рыбные котлеты

Котлеты из тунца

Вам понадобится:

• 1 банка тунца в масле
• 1 стакан овсяных хлопьев
• 3 яйца
• 2 лука
• 1 ст. л. растительного масла
• специи

Смешайте хлопья с яйцами и перемешайте, добавьте жидкость из консервы и дайте массе настояться. Мелко нарежьте лук, перемешайте с рыбой. Смешайте все ингредиенты и добавьте 1 ст. л. растительного масла. Сформируйте котлетки и обжарьте на сковороде по 10 минут с каждой стороны.

Котлеты из свежей рыбы

Video: Всип Перцю

Котлеты из свинины

Классические котлетки из свинины можно готовить многими способами. К фаршу часто добавляют овощи, гречку, рис и т.д.

Video: Євген Клопотенко

Эти замечательные рецепты позволят украсить ваш обеденный стол и порадовать своих близких вкусненькими котлетами.

Читайте также: Не только чиа и киноа: подборка украинских суперфудов